





У всьому світі ярий ріпак відіграє значну роль на рівні з озимим ріпаком. Основні регіони вирощування – південно-східна Азія (Китай) та Північна Америка (Канада), але також його вирощують і в Австралії та Південній Америці.
В Європі має важливе значення озимий ріпак. Великі площі під ярим ріпаком знаходяться в Шотландії, Швеції та в країнах Балтії, до Польщі включно. В менших об'ємах ярий ріпак вирощується в південних регіонах Європи, де м'який клімат зимою не дає можливості вирощувати озимий ріпак, тому що озимому ріпаку для цвітіння, а отже і для формування урожаю потрібен доволі тривалий вплив подразника у вигляді холоду, так звана яровизація.
Ярий ріпак, навпаки, для свого розвитку не потребує яровизації, по цій же причині він не зимостійкий. У центральній Європі ярий ріпак має другорядне значення і, як правило, використовується в якості “запасної” культури на випадок сильного вимерзання озимого ріпаку.
Ярий ріпак виступає першопрохідцем для сучасної селекції ріпаку. Найбільш значні кроки в області селекції спочатку проводяться цілеспрямовано на ярому ріпаку, а потім переносяться на озимий ріпак. Вперше з'явилась можливість отримувати ріпакову олію без ерукової кислоти на сорті ярого ріпаку “Оро”, який дозволив ввести в раціон харчування людини ріпакову олію у великій кількості з 1968 року.
Як в озимому ріпаку, так і в ярому ріпаку існує велика різноманітність лінійних сортів та гібридів. Поруч з уже встановленим в деякій мірі стандартом якості-00, існують також інші типи сортів і гібридів цікавих для промислової переробки та харчової промисловості з точки зору вмісту жирних кислот, так наприклад, є рослини, які мають підвищений вміст ерукової кислоти, лауринової кислоти або з низьким вмістом ліноленової кислоти.
Тому, особливо в Канаді, є багато зареєстрованих сортів ярого ріпаку, отриманих традиційними методами селекції або ж за допомогою генної інженерії, які володіють стійкістю до певних гербіцидів. В Європі, навпаки, на сьогоднішній день вирощують сорти озимого та ярого ріпаку, які отримують традиційними методами селекції.








