Nach wie vor ist der Pflug ein wichtiges Instrument der Bodenbearbeitung ("Reiner Tisch"). Besonders wichtig ist der Pflugeinsatz bei sandigen und staunassen Böden. Die Pflugtiefe sollte von Jahr zu Jahr variieren (25-35 cm), damit Pflugsohlen und Strohmatten vermieden werden. Wichtig ist anschließend eine ausreichende Rückverfestigung für den Wasseranschluss zum Unterboden. So wird ein gleichmäßiger Feldaufgang gewährleistet. Möglich ist das sog. Heraufpflügen von Nässe auf schweren Böden, gegenteilig muss aber auch das Austrocknen von hochgepflügtem Boden vermieden werden.Im Allgemeinen werden durch das Pflügen Unkräuter und Ungräser besser unter-drückt, sowie Schnecken und Mäuse verringert. Auch die Stroheinarbeitung ist sehr tief. Nachteile sind in dem längeren Absetzvorgang, der relativ geringen Flächenleistung und den höheren Kosten zu sehen.

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